Sobral da Serra

Oswaldo Cruz

R. Carolina Machado, 1038 - Oswaldo Cruz, Rio de Janeiro

  • Beber
  • Comer
  • Sentar e conversar

tel: (21) 33904199

Segunda-feira 10:00 - 16:00
Terça-feira 10:00 - 20:00
Quarta-feira 10:00 - 20:00
Quinta-feira 10:00 - 20:00
Sexta-feira 10:00 - 20:00
Sábado 10:00 - 20:00
Domingo 10:00 - 16:00
De cara pro trem, o Sobral da Serra a princípio parece mais um tradicional bar do subúrbio. Mas o ponto foi há poucos anos comprado por um novo dono, conhecido como "Sobral". Ele trabalhou por muitos anos no mercado de importação de bacalhau até que resolveu largar tudo e ir trabalhar no varejo. Ao cardápio dos clássicos "PFs", ele adicionou opções de pratos próprios com bacalhau.

Próprios literalmente – ele alega ser o único na cidade a vender uma posta de bacalhau cru, que explica que fica três dias marinando antes de ser servida. Ele avisa que a iguaria não é pro gosto de todo mundo, mas quem gosta sempre volta pra repetir. Além da posta, a tradicional punheta e o bacalhau à moda da casa são outras das opções a preços justos de quem sabe onde comprar do bom e do melhor.

As mesas são servidas pelo próprio Sobral, que conversa com os clientes, explica os pratos, dá sugestões e, se o pedido for de bacalhau, vai à cozinha ajudar a preparar o prato. Sua mulher, Ana, trabalha no caixa e na organização do bar, e a simpatia dos dois garante a clientela – que vira e mexe inclui músicos da Portela, que fica logo ali.

Além das tradicionais cervejas geladas, a casa também oferece algumas cervejas especiais, além de releituras de pratos típicos, como uma versão de rabada desfiada com temperos sofisticados.

– foto por Julia Garcia em 29/11/2015

– foto por Julia Garcia em 29/11/2015

– foto por Julia Garcia em 29/11/2015

– foto por Julia Garcia em 29/11/2015

– foto por Julia Garcia em 29/11/2015

– foto por Julia Garcia em 29/11/2015

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